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Massa Areada

Para fazer uma tarte doce, por ex., podemos fazer a Massa Areada (corresponde à Massa Quebrada, mas doce) para fazer a base da tarte. Segui a receita que consta do livro "Repostería y pastelería con Thermomix" (um livro Bimby espanhol) e posso assegurar-vos que foi bastante fácil de se fazer. Os tempos de repouso da massa no frigorífico foram ocupados com a preparação da tarte, por isso nenhum tempo foi perdido! Para quem não conhece o livro, aqui vos deixo a capa do mesmo. "Repostería y pastelería con Thermomix" Esta receita é para 550 g de massa. Ingredientes: 300 g de farinha 150 g de manteiga fria, em pedaços pequenos 1 pitada de sal 70 g de açúcar em pó (veja aqui como fazer) 2 gemas de ovo 25 g de leite frio 1 colher de café de fermento 1 ovo (batido, para pincelar a massa) Confecção: Verta no copo todos os ingredientes pela ordem que se indica e programe 20 segundos, velocidade 6 . Coloque a massa num saco de plástico e deix...

Comparação: Bimby vs Yammi

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Comparação Bimby / Cuisine Companion

Está a chegar ao mercado mais um Robot de Cozinha . Desta vez da Moulinex , a Cuisine Companion . À semelhança das comparações que já fiz da Bimby com outros Robots de Cozinha , como a Comparação Bimby vs Yämmi , ou a Comparação Cookii, Bimby e Yämmi , venho aqui fazer a comparação da Bimby com a Moulinex Cuisine Companion . Vamos começar com aquilo que pesa mais na escolha de um robot de cozinha, o preço : a Bimby custa 966€ e a Cuisine Companion 699€, com cerca de 250€ de diferença. Será que 250€ serão suficientes para convencer os compradores a optar pela Moulinex Cuisine Companion em vez da Bimby ? Vamos então analisar as características destes robots de cozinha , para vermos o que existe de diferente entre ambos e que possa justificar esta diferença de preços. Cuisine Companion com o acessório extra, panela a vapor Moulinex Cuisine Companion Fui investigar e aqui deixo as minhas conclusões da comparação Bimby / Cuisine Companion ! Bimby Cuisine Companion S...

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